Robí nám radosť - robiť VÁM radosť...

tradičná výroba - cukráreň Hermínka

Bratislavská 25
900 21 Svätý Jur
Anton 0904 293 369
Andrea 0908 773 158
cukraren.av@hotmail.com

bublanina - hrnčeková

bublanina - hrnčeková

jednoduchý a rýchly koláč s množstvom rôznych variacií - môžte si ju pripraviť s ovocím podľa sezóny napr. jahodovú, čerešňovú, ríbezľovú, marhuľovú, slivkovú, rebarborovú, zmes lesného ovocia atď... je len na vás na čo máte práve chuť. Preto Vám poskytneme len základný starý recept na cesto - to ostatné môžte urobiť podľa seba... (Rada na záver, polené ovocie napr. marhule a slivky ukladajte po vykôstkovaní šupkou nadol - koláč sa vám nerozmočí a naopak, šupa bude príjemne mäkká a nie usušená...)

Cesto:

1 hrnček (cca 3dcl) kryštálový cukor

2 celé vajcia spolu vyšľahať a pridávať

1/2 hrnčeka oleja

1 hrnček (stále ten istý) mlieka

2 hrnčeky polohrubej múky preosiatej s 1 práškom do pečiva

1 vanilkový cukor

dôkladne vymiešané prelejeme na plech (vymastený maslom a vysypaný hrubou múkou, alebo použijeme papier na pečenie, prípadne ak máte silikónovú podložku na pečenie)

na cesto poukladáme ovocie a dáme piecť na cca 30 min pri vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov (v domácej rúre v strede, použiť na pečenie vrch a spodok, pri teplovzdušnej znížte teplotu na 170 stupňov)

po vychlanutí (môžme posypať práškovým cukrom, alebo vanilkovým prípadne škoricovým cukrom) krájame a konzumujeme... Dobrú chuť...